Suppeneinlage aus Hammel Gammelfleisch oder ähnlichen nichtvegetarischen Qualstoffen, plattgedrückt auch als Belag von Hammelburgern. Fester Bestandteil der aasiatischen Küche.
Laichklößchen sind hingegen etwas fischiger im Gehschmack.
(vgl. auch Palaststoffe incl. Bemerkungen)
Leichklößchen /das
Von bruno
[…] Umstandswort für eine Stielrichtung in der Kochkunst, beschreibt die Zubereitung von Gammelfleisch, meist süß-saure Gehschmacksricht-Dung (z.B. Leichklößchen). […]